福州鱼丸

     收到一大箱丰富的家乡食材酱料，内容包罗万象，山珍海味应有尽有 ，主题是厦门风味，可以过个好年了。采用真空式包装技巧，连生鲜材料都可以完美无瑕的寄到。这一包福州鱼丸的新鲜程度简直令人难以置信，鉴于离开厦门后就再也没机会尝到这乡土美味，包裹还没收到就已经熬好高汤等着了。

    拆箱后第一时间拿两颗解馋，放进高汤里稍煮就膨胀了，那个雪白诱人啊！ 加点盐，撒上芹菜末，少许白胡椒粉，仿惚回到了鼓浪屿那卖鱼丸的小摊前，坐在小木凳上的感觉。咬一口就知道是地道福州鱼丸了，外皮弹牙爽口，肉心鲜香多汁，家的味道……