南宁美食：孟家老院FB小聚

简单菜，简单品——孟家老院FB小聚

    进入8月，气温是越发地飙高。但南宁人吃川菜的热情却也像这8月的气温一样，丝毫没有因为天气炎热而减少半分。大大小小的川菜馆一到就餐时间没过多久就客满。上次在大道和谐酒楼FB的时候就有人提过要到孟家老院吃鱼。没想到过几天群里就发出公告这一期FB定在园湖路的孟家老院。

孟家老院园湖店

    孟家老院是经常路过的馆子，吃川菜，每到晚饭时间人都不少。窗边的位置比较特别，椅子做成秋千的样子，比较别致，曾经有次经过的时候还看见有客人非窗边的位置不坐。

最受欢迎的位置

大厅卡座

    闲话少叙，周六的时候快7点才出发，到了才发现这次的FB还真的是一次小FB，一张不大的长桌就坐满了所有的人，一共9个人，以往都是满满当当两大桌的说。只是点菜的时候真是让人汗颜，因为有几个群友不吃辣，结果9个人竟然在川菜馆里点了一桌不辣的菜（除了招牌菜香水鱼和麻婆豆腐，其实这俩菜也不怎么辣）。好久没见的乔哥和透明都来了，正开始聊着，菜竟然就陆续上了，这应该是有史以来上菜上得最快的一次FB吧。第一道“葱烧蹄筋”，白白绿绿的颜色真是很清淡，味道可想而知。一开始我愣是没把蹄筋认出来，问透明他竟然还说是猪皮……真是太不专业了……肉末茄子、铁板牛肉、火爆腰花、蒜炒瓜苗味道实在是比较清淡，味道很家常，吃着吃着就想起家里的味道。觉得特别的就是腰花的造型，不像平常的切花，长条状的切花，看着有点新鲜。还有猪肺汤，比较清甜，喝着有点清凉的感觉。

我们的FB战场就在其中的一张桌子

    店里的招牌菜——“香水鱼”终于登场了。不过不失，微辣的味道对于喜欢吃辣的人来说真的可以忽略了，虽然有花椒，但还是不怎么感觉到麻辣的味道。鱼片下面是豆芽垫底，整道菜的味道不算浓重，感觉已经是偏向南宁人的口味。大家都觉得菜的味道算是一般，所以尝过大部分的菜后大家就开始聊开了。聊起吃川菜的馆子，老成都、姚氏香、老渝州、雨石阁等等，都点评了一番，还说起华华田鸡的美味田鸡和就餐时“背靠背”的拥挤位置。想着什么时候也去那里FB一次。聊到海鲜，现在休渔期结束了，又是吃海鲜的好时候。

    麻婆豆腐和过桥猪肚是后来加的菜。白白的猪肚下面垫着木耳，附有蘸料。本以为会麻辣一番，结果味道还是比较清淡，但猪肚还比较脆口。不过当晚的另一道值得推荐的菜就是最后的麻婆豆腐了，终于吃到了一道口味稍重的菜肴，加入豆瓣酱很香，咸淡适中，很下饭，忍不住多舀几勺拌饭吃。

    这次的FB更像是朋友间的小聚会，家常的菜家常的味道，不说美食，简单的菜简单品尝吧，和一群朋友一起吃饭的开心的感觉才是最重要的。

当晚菜单：
香水鱼     火爆腰花      葱烧蹄筋    
铁板牛肉   西芹炒百合    肉末茄子煲
蒜炒瓜苗   猪肺汤        过桥毛肚     麻婆豆腐