清炖牛腱萝卜汤

牛腱切粗块后烫飞水，捞起冲洗干净，萝卜切滚刀块；八饭碗水加姜片，葱段，桂叶，料酒烧开，放进牛腱煮45分钟，加入萝卜继续煮30分钟，加盐味精调味，撒葱花即可。